«Роллтон» сообщил о полной локализации производства традиционных макарон

Компания Mareven, выпускающая продукты под брендами «Роллтон», BigBon и «Петра», сообщила о полной локализации производства традиционных макарон. Теперь продукция «Роллтон» на площадке в Серпухове производится только из ингредиентов российского происхождения.

Основным сырьём для макарон служит мука из твёрдых сортов пшеницы. Ежегодно Mareven закупает у отечественных производителей около 25 тысяч тонн такой муки. Поставки идут из регионов Центральной России и Поволжья, включая Оренбургскую и Самарскую области.

Сотрудничество с поставщиками включает согласование требований к характеристикам сырья, планирование объёмов закупок и формирование графиков поставок. В компании считают, что такая система позволяет поддерживать непрерывность производства и сохранять стабильные свойства продукции от партии к партии.

Как производят макароны в Серпухове

На фабрике из муки и воды замешивают тесто, затем формуют макаронные изделия. После этого продукцию сушат, фасуют и упаковывают для отправки в торговые сети.

Контроль качества ведётся на каждом этапе производства — от проверки поступающего сырья до оценки готовых изделий. Во время сушки специалисты отслеживают температуру, влажность и продолжительность обработки. Эти параметры влияют на характеристики макарон и помогают соблюдать единые требования к готовой продукции.

Макароны остаются одним из распространённых продуктов в рационе жителей России. Согласно данным Росстата за 2025 год, в среднем на одного человека приходится около 8 килограммов макарон в год. Стабильный спрос на категорию делает регулярные поставки и устойчивую работу производственных площадок важными для торговых сетей.

Ранее Mareven сообщала о планах инвестировать до 5 млрд рублей в расширение производства. Компания также намерена открыть в Серпухове новый производственно-логистический центр.