«Группа Лента» внедрила удалённую приёмку овощей и фруктов в сети «Реми»

«Группа Лента» внедрила в сети «Реми» удалённую схему приёмки овощей и фруктов. Для этого компания открыла мониторинговые центры, сотрудники которых дистанционно оценивают поступающие партии из распределительных центров.

Проверка проходит с помощью камер высокого разрешения. Специалисты осматривают продукцию удалённо, выявляют дефекты и принимают решение о качестве партии. Все этапы фиксируются на фото и видео — материалы затем используют для информирования поставщиков о состоянии товара.

В компании считают, что такой подход помогает выстраивать более прозрачные отношения с партнёрами и снижать убытки. Кроме того, удалённая приёмка уменьшает коррупционные риски, поскольку оценка партий проводится централизованно и сопровождается документальной фиксацией.

Сейчас проект в сети «Реми» продолжает развиваться и дорабатываться. В ближайшее время с помощью технологии планируют оценивать весь объём поступающих фруктов и овощей.

Как проходила приёмка раньше

До внедрения новой схемы качество продукции проверяли приёмщики непосредственно в распределительном центре. Они осматривали плоды, находили дефекты, проводили категорирование, фотографировали товар и готовили отчёт с итоговым решением по каждой партии.

«Проект в сети „Реми“ находится в стадии активного развития и донастройки. Однако уже сейчас можно однозначно сказать, что удалённая приёмка в распределительных центрах позволяет снизить количество списаний и повысить качество овощей и фруктов, которые доезжают до наших покупателей», — рассказала директор по качеству «Группы Лента» Екатерина Иванова.

«Группа Лента» начала применять технологию в 2021 году, а в середине 2023-го масштабировала её. За четыре года совокупное количество списаний овощей и фруктов из-за низкого качества, по данным компании, сократилось на 20%. В этот показатель вошёл эффект не только от удалённой приёмки, но и от других мер по контролю качества.