Социально значимые продукты в сетях подешевели на 1,6% за год

Минимальная стоимость социально значимых продуктов в крупных торговых сетях в сентябре 2026 года снизилась на 1,6% по сравнению с сентябрем прошлого года. Такие данные приводит аналитический центр Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).

Снижение зафиксировали в девяти из 25 категорий социально значимых продуктов. Наиболее заметно за год подешевели сливочное масло — на 24%, рис — на 19%, свинина — на 18%, пшено — на 15% и пшеничная мука — на 10%. Цены на ржаной и ржано-пшеничный хлеб снизились на 2,6%, на куриные яйца — на 2,4%.

Незначительное снижение отмечено для вермишели — на 0,05% — и молока, которое подешевело на 0,04%.

Овощи стали дешевле за месяц

По сравнению с августом минимальная стоимость базовой продовольственной корзины в сентябре снизилась на 0,7%. Основной вклад внесли овощи борщевого набора. Морковь подешевела на 24%, картофель — на 19%, белокочанная капуста — на 14%, свекла — на 12,5%, репчатый лук — на 11%.

Также за месяц снизились цены на сезонные яблоки — на 5,3%, баранину — на 2,9%, ржаной и ржано-пшеничный хлеб — на 1,6%, подсолнечное масло — на 1,2% и сахар-песок — на 1,1%. В пределах 1% подешевели черный чай — на 0,5% — и гречневая крупа — на 0,02%.

Сети продают часть товаров ниже закупочной цены

Средняя наценка торговых сетей на продукты «первой цены» в сентябре стала отрицательной и составила минус 0,3%. В июле и августе показатель был равен 0,3%. Для сравнения, в сентябре 2025 года средняя наценка достигала 2,8%, а годом ранее — 6,6%.

В сентябре товары «первой цены» продавались ниже закупочной стоимости в 15 из 25 социально значимых категорий. Самая заметная отрицательная наценка была зафиксирована на пшено — 14,9%, гречневую крупу — 14,3% и куриные яйца — 7,7%.

Ниже закупочной стоимости также продавались подсолнечное масло с наценкой минус 5,7%, морковь — минус 5,7%, баранина — минус 5,5%, белокочанная капуста — минус 4,4%, пшеничная мука — минус 3,7%, рис и сезонные яблоки — по минус 3,6%. Для свеклы показатель составил минус 2,6%, для вермишели — минус 1,3%, сахара-песка — минус 0,6%, хлеба и булочных изделий из пшеничной муки — минус 0,4%, тушки цыпленка-бройлера — минус 0,2%.

Председатель АКОРТ Станислав Богданов связал динамику с инфляционными издержками по всей цепочке поставок и поступлением на рынок нового урожая. По его словам, осенью это помогает сдерживать колебания цен на сезонные продукты, а торговые сети компенсируют низкие наценки и часть стоимости базовых товаров за счет собственной маржи.