«Вкусно — и точка» получила российский «Знак качества» на чизбургер

Сеть «Вкусно — и точка» стала первой в России сетью предприятий быстрого обслуживания, получившей государственный «Знак качества» на чизбургер. Сертификат подтвердил соответствие продукта обязательным требованиям пищевой безопасности и опережающим стандартам Роскачества.

Речь идёт о чизбургере с рубленым бифштексом из натуральной цельной говядины, сыром Чеддер и карамелизованной булочкой. Качество продукции подтвердили по итогам веерного исследования бургеров, проведённого Роскачеством в 2026 году, а также после выездного аудита производства.

Как проверяли бургеры

В рамках исследования специалисты закупили продукцию в 20 ресторанах и сетях быстрого питания. Образцы оценивали по 488 показателям, среди которых были требования к безопасности, качеству и достоверности маркировки.

По итогам экспертизы продукция трёх торговых марок претендовала на получение российского «Знака качества». Для присвоения знака необходимо не только соответствовать обязательным нормам, но и отвечать опережающим стандартам Роскачества, а также требованиям к уровню локализации производства.

Срок действия сертификата

Сертификат на чизбургер «Вкусно — и точка» выдан на три года. В течение этого периода сеть должна ежегодно успешно проходить выездные аудиты производства. После окончания срока действие сертификации можно продлить.

Сведения о выданном сертификате внесли в систему Росаккредитации. Право использовать российский «Знак качества» предоставляется на три года и распространяется только на продукцию, подтвердившую соответствие установленным требованиям.

На сегодняшний день российский «Знак качества» присвоен более чем 280 товарам. Маркировка предназначена для продукции российского производства, которая демонстрирует высокие показатели безопасности и качества по результатам исследований и проверок.