Тыква, чай и выпечка: какие продукты россияне чаще заказывали осенью

С наступлением осени россияне стали чаще заказывать продукты, связанные с прохладной погодой и сезонным урожаем. В сентябре пользователи «Самоката» заказали более 200 тонн сладкой выпечки, а спрос на чай вырос на 22% по сравнению с августом.

Наибольшую динамику показала выпечка. Заказы булочек без начинки увеличились на 38%, сдобы со сладким наполнением — на 34%, а сладких круассанов — на 31%. Ещё сильнее вырос интерес к несладким вариантам: круассаны с сытной начинкой стали заказывать на 55% чаще, такой же рост показала другая несладкая выпечка.

Свежие торты также оказались востребованнее: в сентябре их заказывали на 61% чаще, чем месяцем ранее. Таким образом, с приходом холодов пользователи стали чаще выбирать как небольшие изделия к чаю, так и более полноценные десерты.

Цитрусовые, гранаты и имбирь

Осенью вырос спрос на фрукты, которые ассоциируются с витаминным рационом. Мандарины стали заказывать в 2,7 раза чаще, апельсины — на 68%, а лимоны — на 37% чаще, чем в августе.

Ещё заметнее увеличилось потребление гранатов и корня имбиря. Заказы гранатов выросли в 5,4 раза, а имбиря — в 4,2 раза.

Чай вместо летних напитков

Спрос на чай в целом увеличился на 22%. Особенно заметно вырос интерес к чёрному чаю с добавками — на 58%. Классический чёрный чай без добавок также стали выбирать чаще, но его рост оказался более умеренным и составил 21%.

Среди пакетированных сортов чёрного чая пользователи чаще выбирали вкус бергамота: спрос на него вырос на 30%. Цветочно-травяные варианты прибавили 29%. В категории зелёного пакетированного чая лидерами тоже стали цветочно-травяные вкусы — их заказы увеличились на 23%.

Сезонные фрукты и овощи

Главным символом осени в заказах стала тыква. В сентябре её покупали в 14,6 раза чаще, чем в августе.

Вырос спрос и на другие продукты урожая. Груши стали заказывать на 81% чаще, сливы — на 74%, виноград — на 67%, а яблоки — на 50%. Эти изменения отражают переход от летних продуктов и прохладительных напитков к более плотной выпечке, горячему чаю и осенним фруктам.