Горбуша подорожала в России на 103% за год

Горбуша стала рыбой, которая сильнее всего подорожала в России за последний год. Ее оптовая стоимость выросла на 103% — до 670 рублей за килограмм, сообщили «Известия» со ссылкой на данные «Нацрыбресурса». В Центральной России цена достигла 710 рублей за килограмм.

Заметно подорожала и дальневосточная кета: ее стоимость увеличилась на 80%, до 830 рублей за килограмм. Цена минтая выросла на 54,5%.

Оптовая стоимость атлантической скумбрии поднялась на 80% и составила 495 рублей за килограмм. В Северо-Западном федеральном округе рост оказался еще выше — 86,5%; при этом цена достигла 485 рублей за килограмм.

Меньше всего среди перечисленных видов изменилась стоимость сельди. Атлантическая сельдь подорожала на 17,6%, а тихоокеанская — на 7%.

Как изменилась цена красной рыбы

Среди лососевых заметнее всего выросла в цене дальневосточная нерка. За год она подорожала на 47% — до 1 150 рублей за килограмм. В целом красная рыба прибавила в стоимости от 36,1% до 97%.

По данным Росстата, мороженая рыба за год подорожала на 15–19%. Одновременно общий объем добычи снизился на 3,4%. На внутренние цены также повлиял рост стоимости рыбы на мировом рынке.

Таким образом, сокращение вылова и внешняя ценовая конъюнктура привели к заметному удорожанию рыбной продукции в России. При выборе рыбы покупатели учитывают не только стоимость: по данным АСРФ, 77% россиян обращают внимание на регион ее производства.