«Ашан» запустил мультитемпературную платформу для поставок свежих продуктов на юге России

«Ашан Ритейл Россия» запустила в Ростове-на-Дону мультитемпературную платформу «Ростов Фреш». Она интегрирована в действующий распределительный центр компании и предназначена для управления поставками свежих и скоропортящихся продуктов в южные регионы России.

Платформа обслуживает широкий ассортимент категорий: фрукты и овощи, молочную продукцию и яйца, охлажденное мясо и птицу, колбасные изделия, деликатесы, соленую и копченую рыбу. В зависимости от типа товара в помещениях поддерживается температура от +2 до +8 °C.

Стабильность температурных режимов обеспечивают автоматизированные системы с круглосуточным мониторингом. При отклонениях система отправляет оповещения, что позволяет оперативно реагировать на возможные нарушения условий хранения. По замыслу компании, это должно снизить потери и объем списаний, а также обеспечить соответствие продукции требованиям качества на полке магазина.

Зона поставок и экологические решения

С новой платформы товары уже поставляются в Ростовскую область, Краснодарский край, Республику Адыгею, Волгоградскую область и Республику Крым. В дальнейшем «Ашан» рассчитывает расширить географию работы за счет новых партнеров из регионов.

В проекте используются решения, направленные на снижение экологической нагрузки. В помещениях установлено энергоэффективное светодиодное освещение, а холодильные системы работают на хладагентах с низким потенциалом глобального потепления. Кроме того, компания внедряет раздельный сбор и переработку упаковки, чтобы уменьшить объем выбросов углекислого газа.

По словам директора по логистике и цепочкам поставок «Ашан Ритейл Россия» Веры Эмрот, централизация операций на базе действующего распределительного центра должна обеспечить единые стандарты контроля и более предсказуемые поставки. Сокращение расстояния до магазинов, как ожидается, снизит потери при перевозке и позволит расширять сотрудничество с локальными производителями.

Компания связывает оптимизацию логистических расходов с возможностью сдерживать рост цен и поддерживать доступность свежих продуктов. Для покупателей это также должно означать более стабильный ассортимент и увеличение доли региональных товаров в магазинах.