Росстат оценил уровень самообеспечения России основными продуктами

Россия по итогам 2025 года полностью обеспечила внутренние потребности в ряде основных продуктов. Согласно данным Росстата, производство рыбы превысило внутреннее потребление на 20%.

Наиболее высокий уровень самообеспечения зафиксирован по зерну — 172,7%. Это означает, что объем производства существенно превышает потребности внутреннего рынка. По мясу показатель составил 102,2%, а по картофелю — 100,3%.

Почти достигнут целевой уровень и в яичном производстве. Самообеспечение яйцами составило 98,6%, то есть внутренний выпуск практически соответствует потреблению.

Овощи, молоко и фрукты

По овощам и продовольственным бахчевым культурам Россия обеспечила 86,6% внутреннего спроса. Доля собственного производства молока составила 85,3%.

Самый низкий показатель среди перечисленных категорий пришелся на фрукты и ягоды — 48,6%. Таким образом, внутреннее производство покрывает менее половины потребностей рынка.

Расчеты основаны на данных Росстата и отражают ситуацию по итогам 2025 года. В статистике не учитывается информация по Донецкой и Луганской народным республикам, а также по Запорожской и Херсонской областям.