Аномальная жара привела к росту мировых цен на сахар

Мировые цены на сахар резко выросли после аномально жаркого и засушливого лета. Погодные условия нанесли серьёзный ущерб плантациям в разных странах и усилили давление на продовольственный рынок.

Наиболее заметные потери пришлись на Индию — второго крупнейшего экспортёра сахара в мире. Сокращение внутреннего урожая привело к дефициту продукта, из-за которого индийским властям пришлось искать дополнительные поставки за рубежом. Это, в свою очередь, усилило конкуренцию за сахар на мировом рынке.

Рост цен затрагивает не только продукты питания. Сахарный тростник используется в Индии как основное сырьё для производства биотоплива, поэтому неурожай создаёт дополнительные риски для энергетической безопасности страны.

Проблема становится особенно чувствительной на фоне перебоев с поставками энергоносителей с Ближнего Востока, связанных с блокировкой Ормузского пролива. При нехватке тростника возможности компенсировать дефицит традиционного топлива за счёт биотоплива также сокращаются.

Как на урожай повлияло Эль-Ниньо

Одной из причин неурожая стало сильное явление Эль-Ниньо. Оно возникает, когда температура воды в экваториальной части Тихого океана повышается до аномальных значений, меняя характер атмосферной циркуляции и распределение осадков.

Для сахарной отрасли это особенно неблагоприятный фактор. Эль-Ниньо обычно усиливает дожди в сельскохозяйственных районах Южного полушария и одновременно способствует засухе в регионах севернее экватора. В результате плантации сталкиваются либо с избытком влаги, либо с нехваткой воды, что снижает урожайность и сокращает объёмы поставок.

Сочетание климатических проблем, роста спроса и необходимости поддерживать производство биотоплива создало условия для дальнейшего удорожания сахара. Последствия слабого урожая могут отразиться на стоимости продуктов и энергетических ресурсах далеко за пределами стран, непосредственно пострадавших от засухи.