# Шеф-повара стали самыми высокооплачиваемыми специалистами общепита в России

> Источник: 404 Media. Канонический URL: https://404-media.ru/index.php/novosti/shef-povara-stali-samymi-vysokooplachivaemymi-spetsialistami-obschepita-v-rossii

В третьем квартале 2026 года среднее зарплатное предложение для шеф-поваров составило 111 тысяч рублей — на 9% больше, чем годом ранее.

- Рубрика: Новости (https://404-media.ru/novosti)
- Опубликовано: 2026-10-16T05:40:14+03:00
- HTML: https://404-media.ru/index.php/novosti/shef-povara-stali-samymi-vysokooplachivaemymi-spetsialistami-obschepita-v-rossii
- Markdown: https://404-media.ru/index.php/novosti/shef-povara-stali-samymi-vysokooplachivaemymi-spetsialistami-obschepita-v-rossii.md
- llms.txt: https://404-media.ru/llms.txt

![Шеф-повара стали самыми высокооплачиваемыми специалистами общепита в России](https://storage.yandexcloud.net/404-media/media/2026/10/nz5nOgcwq2NtLSnoWQujxbOLZ27QJX6e173uvzqO.jpg)

Шеф-повара стали самыми высокооплачиваемыми специалистами в сфере общественного питания в России по итогам третьего квартала 2026 года. В среднем работодатели указывали для них в вакансиях зарплату 111 069 рублей в месяц.

![Шеф-повара стали самыми высокооплачиваемыми специалистами общепита в России](https://storage.yandexcloud.net/404-media/media/2026/10/BkGEAVwD4yQF2KTYgqfy7EXuzACGSkTQZIaDffjm.jpg)

Фото: РИА Новости

По данным аналитиков «Авито Работы», за год среднее предложение для шеф-поваров выросло на 9%. Они заняли первое место в рейтинге наиболее оплачиваемых профессий общепита.

## Какие специалисты вошли в пятёрку лидеров

Вторую позицию заняли сушисты. В среднем им предлагали 78 629 рублей в месяц — на 26% больше, чем годом ранее.

Третьими стали кондитеры. Их среднее зарплатное предложение достигло 70 130 рублей, увеличившись за год на 14%.

На четвёртом месте оказались работники кухни. За год работодатели повысили средний уровень оплаты для этой позиции на 19% — до 60 150 рублей в месяц.

Пятёрку лидеров замкнули раздатчики в столовой. Для них зарплатные предложения выросли сильнее всего среди участников рейтинга — на 31%, до 56 245 рублей в месяц.

## От чего зависит фактический доход

В исследовании уточняется, что приведённые значения рассчитаны на основе средних зарплат, указанных работодателями в вакансиях на платформе. Реальный доход сотрудника может отличаться от заявленного предложения.

На размер выплат влияют регион, квалификация и опыт специалиста, график и количество смен, премии, дополнительные выплаты и условия конкретного работодателя.

![Шеф-повара стали самыми высокооплачиваемыми специалистами общепита в России](https://storage.yandexcloud.net/404-media/media/2026/10/ILm0PIysbHmKi5p4HHjFnD54KLEcf7jkZixoaTUa.jpg)

Фото: РИА Новости